McDonald's Smoky BLT Quarter Pounder med ost

McDonald’s Smoky BLT Quarter Pounder med ost er en utrolig burger med sprød bacon, saftige tomater, smeltet ost og røget sauce. Du kan lave denne velsmagende cheeseburger derhjemme med denne nemme kopiopskrift.

copycat McDonald's røgfyldte BLT kvart pund med ost.

Dette indlæg indeholder affiliate links. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerende køb.

Hvad gør McDonald’s Smoky BLT Quarter Pounder så god?

Bacon gør alting bedre, og at tilføje det til en cheeseburger er en klassisk kombination. Men når du vil have mere røget, end bacon kan levere alene, har du brug for McDonald’s Smoky BLT Quarter Pounder med ost.

Burgerens friske oksekød, kvart pund patty, revet salat, bacon, skiver af tomater, skiver af smeltet amerikansk ost og Smoky Sauce serveret på en ristet sesamfrøbolle kan bare ikke slås.

Hvorfor skal du prøve denne opskrift?

Desværre kan du kun få Smoky BLT Quarter Pounder with Cheese på udvalgte McDonald’s-lokationer i en begrænset periode. Når de først er væk, er de væk.

Denne copycat-opskrift viser dig, hvordan du genskaber den samme smagsværdige smag som originalen, så du kan nyde denne unikke bacon-cheeseburger, når du vil.

Hvad gør Smoky Sauce til den perfekte tilføjelse til en Bacon Cheeseburger?

Almindelig mayo kan være fint til en almindelig BLT, men McDonald’s Smoky BLT Quarter Pounder fortjener noget særligt. Tilføjelse af røget paprika og flydende røg til den røgede sauce i denne kopiopskrift tager denne burger i en ny retning af velsmagende lækkerhed.

Smoky BLT Burger Ingredienser

For at tilberede bøfferne skal du bruge:

For at lave Smoky Sauce skal du bruge:

For at samle en Smoky BLT Burger skal du bruge:

Hamburgerboller
Amerikansk ost
Dild pickle skiver
Isbjergsalat, strimlet
Tomater, skåret i skiver
Bacon, kogt
Røget Sauce

copycat McDonald's røgfyldte BLT kvart pund med osteingredienser på en bakke.

Ingrediensnoter

McDonald’s Smoky BLT Quarter Pounder vælger æbletræ-røget bacon, men du kan eksperimentere med andre baconsmag. Et par skiver tykt brunt, saltet bacon ville tilføje en god smule sødme til denne burger. Prøv denne ovntilberedningsmetode til ekstra sprød bacon.

Friske Roma-tomater er de bedste i denne opskrift, men brug de tomater, du foretrækker.

Sådan laver du Smoky BLT Quarter Pounders

Sådan laver du den røgede sauce:

Pisk eller rør mayonnaise, flydende røg og røget paprika i en skål.
Dæk til og stil saucen i køleskabet til senere.

røget sauce til McDonald's røgfyldte BLT kvart pund med ost.

Sådan tilberedes burgerfrikadeller:

Del kødet i fire kugler.
Læg kuglerne mellem to stykker vokspapir eller i en burgerpresse og form bøffer.
Stil de formede frikadeller i køleskabet i cirka ti minutter for at stivne inden tilberedning.

Sådan rister du bollerne:

Mens burgerne er i køleskabet, er det det perfekte tidspunkt at riste bollerne.
Varm en støbejernsgryde op over middel varme og rist bollerne med snitsiden nedad i et minut. Tag bollerne af varmen og hold dem ved siden af til senere.

Sådan tilbereder du frikadeller:

Skru op for varmen under støbejernsgryden til medium-høj.
Krydr begge sider af burgerfrikadellerne med salt.
Kog bøfferne i gryden i fire minutter på den første side.
Når en smule væske begynder at samle sig på overfladen af bøfferne, vend dem og kog i tre til fire minutter mere, afhængigt af hvordan du kan lide dine burgere.

fire kogte kvart pund hamburgerfrikadeller.

Sådan samles burgerne:

Fordel noget Smoky Sauce på den nederste bolle og læg en skive amerikansk ost ovenpå.
Læg den varme patty på osten og en anden skive amerikansk ost ovenpå. Varmen fra burgeren vil smelte osten.
Skær to strimler bacon i halve og læg alle fire halvdele på osten.
Tilføj to eller tre skiver tomat.
Top med revet salat.
Fordel mere Smoky Sauce på den øverste bolle og læg den på den revne salat.

tre copycat McDonald's Smoky BLT quarter pounder med osteburgere.

Hvad skal man servere med disse burgere

McDonald’s kan begrænse dine sider til pommes frites og læskedrikke, og det er gode valg at servere med denne burger, men du vil måske prøve disse alternativer:

Hvordan opbevarer man resterne?

Pak kogte frikadeller og baconstrimler ind i plastik eller kom dem i en lufttæt beholder. De holder sig friske i køleskabet i op til tre dage.

Smoky Sauce holder i op til en uge.

Det er bedst at tilberede frisk salat og tomater og at riste bollerne, mens burgeren og baconen genopvarmes.

Hvad er den bedste måde at genopvarme en Bacon Cheeseburger?

Du kan genopvarme kogte frikadeller og bacon i ovnen:

Forvarm ovnen til 400°F.
Lad burgerfrikadeller og bacon komme op til stuetemperatur.
Læg de ekstra bøffer og baconstrimler på en bageplade og steg i tre minutter. Vend bøfferne og baconstrimlerne og steg i to minutter mere eller indtil de er varme.

copycat McDonald's røgfyldte BLT quarter pounder med osteburgere på et træbræt.

Flere McDonald’s Copycat-opskrifter

Yndlings burgeropskrifter

Se flere af mine nemme burgeropskrifter og de bedste copycat McDonald’s-opskrifter på CopyKat!