Hvad skal man servere med kylling Marsala

Den klassiske ret til at kombinere med kylling marsala. Det bliver ikke meget bedre end ristede hvidløgskartofler, som bare er perfekt til at tørre al kyllingesaucen op. Hvis du ikke er vild med hvidløg, så lad det stå ude og lav en direkte kartoffelmos.

Ingen grund til at gå amok med smørret, da marsalasovsens rigdom og cremede vil gøre det trick.

Ristede søde kartofler har en smag, der fungerer rigtig godt med kylling marsala sauce. Denne ret er et godt alternativ til standard kartoffelmos, da den er sundere og ikke helt så kulhydrattung.

Bagte søde kartofler giver også en intens røget sød smag, der fungerer fantastisk godt sammen med den rige, cremede kylling marsala og møre karamelliserede kylling.

Bring en smule fransk dekadence på tallerkenen og sæt din marsala kylling sammen med denne cremede lækre side. Disse kartoffelmos på næste niveau er smukt cremet og har en lækker, dyb smag, der ville pryde næsten enhver tallerken som den perfekte tilbehør.

Riv lidt parmesanost over for ekstra dekadence.

En anden absolut knock-off kartoffelopskrift, disse langsomt kogte spuds er til at dø for. Med en ømhed og smag, der tager pusten fra, ville de normalt være stjernen i showet.

Sæt dem sammen med en cremet karameliseret kylling marsala, og du har to utrolige retter, der fungerer rigtig godt i harmoni.

Et vidunderligt alternativ til kartoffelmos, sellerirodpuré er let og fuld af smag. Det er også en fantastisk modvægt til den møre kylling og cremet sauce fra kylling marsala.

Du kan endda tilføje dit valg af cremet ost til sellerirodpuré – tænk på mascarpone eller mozzarellaost, som ville tilføje det italienske element i parringen.

En frisk forfriskende salat fuld af førsteklasses friske ingredienser, denne ret er et glimrende valg at kombinere med rigere hovedretter. Løg, tomater, agurk, feta, sorte oliven og olivenolie af premium kvalitet er alle fremragende at servere til kylling.

Det er også en nem salat at piske op, og sammen med denne middelhavssalatdressing har den en fantastisk smag, som du ikke vil glemme i en fart.

En stor solid salat med en masse smag, denne mungbønnesalat virker også til at forbedre andre retter, hvorfor den fungerer fantastisk som tilbehør såvel som et måltid i sig selv.

Den er meget tilpasningsdygtig – gør den for eksempel til en mungbønne- og broccolisalat – og fungerer rigtig godt, når den kombineres med rige retter som denne kylling marsala.

En traditionel italiensk tilbehør, caprese salat er den iøjnefaldende “simpel italiensk salat”, da der kun er nogle få ingredienser, og hver af dem fungerer rigtig godt sammen. Tomater, mozzarellaost, basilikum og olivenolie – det er det!

Alligevel er det en fantastisk kombination, der fungerer endnu bedre ved siden af ​​en lækker røget karameliseret kyllingeret som denne kylling marsala.

Den samme ret i en anden form – capresespyd tager ideen om en capresesalat og vend den på hovedet – eller rettere sagt, læg den på en pind.

Hvis du vælger en mere rustik slags kylling-marsala, tilberedning af den for eksempel på baghavens grill, vil caprese-spyd være en fremragende akkompagnement.

Simple grønne bønner gør underværker som tilbehør til kylling marsala. Tilsæt hvidløg og rist dem, og du har fået noget, der virker endnu bedre!

Dette tilbehør fungerer også godt som en del af en triple, med en anden sideskål sammen med kylling marsala. Tænk ristede grønne bønner med kartoffelmos, server med kylling marsala, afslut med et glas crips italiensk hvid, og kald resten af ​​dagen fri!

Selvom det kan se ud, som om jeg lige lænede mig op ad mit tastatur, er boereboontjies faktisk en af ​​de mest populære sideretter i Sydafrika. Hvad mere er, er det helt vildt lækkert!

Det er en oversættelse af afrikaans for ‘bondebønner’ og består af kartoffelmos blandet med lækre grønne bønner. Det er et utroligt alsidigt tilbehør – du vil endda finde det serveret ved grillfester i Sydafrika – og det er selvfølgelig også en god mulighed at servere med marsala kylling.

Denne nudelret med stor smag er fantastisk som tilbehør såvel som hovedret. Nudler passer godt til kylling marsala, ligesom champignon og porre, så det er en god blanding hele vejen rundt.

Alternativt ville bare almindelige ægnudler være en god komplementær ret. Opskrifter som mandelnudler med friske grøntsager ville også være en fremragende sideret og er fantastisk til dem, der leder efter en glutenfri mulighed.

En mindre typisk side, der faktisk fungerer rigtig godt, bok choi røre-fry ville være et godt valg for de fans af fusion madlavning. Friskheden og pebret smag af bok choi står rigtig godt op til den cremede, rige smag af kyllingeretten, mens den japanske sojasauce bringer ekstra ‘umami’ smag.

En simpel sund side, der fungerer med stort set enhver form for rig, saftig kødret, du kan tænke dig. Den er nem at lave, sund og smager fantastisk!

Et klassisk valg til parring med solide italienske måltider! Du kan simpelthen ikke gå galt med osteagtigt hvidløgsbrød.

Selvfølgelig kan du bare servere kylling marsala med almindeligt hvidløgsbrød, uden at osten. Eller endda almindeligt og enkelt sprødt franskbrød til at opsuge den utroligt smagfulde sauce.

Hvis du vil tage dit brød til næste niveau, kan dette være muligheden for dig. Pestoen bringer en helt ny dimension af smag og ville fungere rigtig godt, når den er parret med kylling marsala.

Nogle gange er enkelhed den bedste vej at gå. At spise kylling marsala er en oplevelse, der er så fuld af rige smag, at det faktisk giver meget mening at parre det med noget almindeligt og enkelt.

Selvfølgelig kan du også gå efter den rigere mulighed og parre kylling marsala med en risotto, men en lav nøgle almindelig risret ville nok fungere endnu bedre!

Hvis du spekulerer på, hvad du skal servere med kylling marsala i form af vin, en tør, let rødvin, pinot noir er en fremragende vin sammen med rige retter, især retter med nøddeagtige karamel undertoner som kylling marsala. Det fungerer især godt med jordiske smage, i dette tilfælde svampe, for at få deres kvaliteter frem.

Malbec er den slags rødvin, du vil have til store fyldige retter som kylling marsala. Den er fyldig, rig og frugtig – bare sørg for, at du har en subtil tilbehør til at balancere tingene lidt.

Hvis hvidvin er mere din ting, så vælg en sprød forfriskende siciliansk. Inzolia er en god mulighed, ligesom Catarrato og Grillo, som alle bruges i produktionen af ​​Marsala-vine.

Hver af disse vine er lette, forfriskende, frugtige og sprøde med nøddeagtige undertoner. Perfekt til parring med kylling marsala.

Endnu en fremragende hvidvin, der kombineres med kylling marsala, egetræslagret Chardonnay bringer rigdommen af ​​saucen frem, samtidig med at den opvejer rettens cremethed.