Bubble & Squeak julescones

0
Bubble & Squeak julescones

Bubble & Squeak Christmas Scones – Ved at bruge julerester som ost, spirer, gulerødder og sprød bacon får de en let, flagende krumme.

Til Jule Tea Time Table

Julemanden Glædelig jul

Boble & Squeak Julescones

Dagens opskrift er på en ny juleopskrift, jeg har lavet, til Bubble & Squeak Christmas Scones – med julerester som ost, spirer, gulerødder og sprød bacon hæver de spektakulært og får en let og flaget krumme.

Selv spirehadere, såsom min mand, elsker dem absolut. Brug eventuelle rester, du har ved hånden, såsom pastinak, eller fint skåret grise i tæpper.

Bubble & Squeak julescones

Server disse scones smurte, lune fra ovnen, og prøv at undgå, at smørret drypper ned ad din hage!

Server disse som en del af en søndagste, som jeg planlægger at gøre i denne uge, eller en hvilken som helst aftensmad med familie-hverdagste – de er også lækre serveret med suppe og gryderet.

Følgende opskrift giver 10 til 12 scones ved hjælp af en 5 cm (2″) sconeskærer.

Bubble & Squeak julescones

Jeg stødte på denne opskrift, da jeg besøgte Durham Cathedral to uger siden; vi havde en snack og en kop i cafeen der, og de havde disse velsmagende julescones på tilbud.

Der var almindelige med kun spirer og bacon, men jeg tilføjede et par gulerødder og nogle til ost til minen for en større smagsprofil.

Gør dem vegetariske ved at udelade bacon, og opvarm dem næste dag i en lav ovn for at “genopfriske” dem.

Bubble & Squeak julescones

Jeg håber, du nyder disse, hvis du laver dem – og lad mig vide det via kommentarerne nedenfor. Karen

Bubble & Squeak julescones

Flere rester opskrifter

Fastgør mig til senere

Bubble & Squeak julescones

Opskrift:

Bubble & Squeak julescones

Bubble & Squeak julescones

Udbytte:
10 til 12

Forberedelsestid:
20 minutter

Tilberedningstid:
12 minutter

Samlet tid:
32 minutter

Dagens opskrift er på en ny juleopskrift, jeg har lavet, til Bubble & Squeak Christmas Scones – ved at bruge julerester som ost, spirer, gulerødder og sprød bacon hæver de spektakulært og får en let og flaget krumme.

ingredienser

  • 450 g selvhævende mel

  • 1 tsk engelsk sennepspulver

  • 100 g smør, skåret i små stykker

  • 50 g revet moden cheddarost (plus ekstra til topping)

  • 12 kogte spirer, strimlet

  • 1 stor gulerod, meget fint skåret

  • 3 til 4 rashers kogt sprød røget bacon, smuldret

  • 1 stort æg, pisket

  • 250 ml kærnemælk eller skummetmælk

  • salt og peber efter smag

Instruktioner

    1. Forvarm ovnen til 225C/450F/Gasmærke 8. Beklæd en stor bageplade med bagepapir.

    2. Gnid smørret ind i melet, indtil det ligner brødkrummer, tilsæt derefter sennepspulver, revet ost, spirer, gulerod og bacon. Bland godt, inden du tilsætter det sammenpiskede æg og kærnemælk. Smag til efter smag. Bland til det er blødt og klistret, og vend det derefter ud på et meldrysset bord.

    3. Skub forsigtigt dejen ned i en stor firkant med meldryssede hænder, tag den ikke for meget, stem 10 til 12 scones ud med en kiks/sconeskærer.

    4. Pensl toppen af ​​sconesene med lidt mælk eller ekstra sammenpisket æg med mælk, kom dem over på bagepladen.

    5. Bag i 10 til 12 minutter, indtil de er godt hævet og meget bleg gyldenbrune.

    6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle lidt af, inden de flækkes og smøres på.

Noter

Brug eventuelle rester, du har ved hånden, såsom pastinak, eller fint skåret grise i tæpper.

Gør dem vegetariske ved at udelade bacon.

Genopvarm næste dag i en lav ovn for at “genopfriske” dem.

Ernæringsoplysninger

Udbytte 12

Portionsstørrelse 1

Beløb per portion

Kalorier 272Total fed 12 gMættet fedt 6gTransfedt 0gUmættet fedt 5gKolesterol 45mgNatrium 725mgKulhydrater 31 gFiber 2gSukker 2gProtein 10 g

Bubble & Squeak julescones og gryderet

Leave a Reply